Ausbildung zum Gastronomiefachmann/zur Gastronomiefachfrau (m/w/d) - bei Hotel der Engel

Verwurzelt in den Bergen. Den Kopf in den Wolken. Himmel voraus. Der Engel zwischen Himmel & Erde ist ein Zuhause und für viele ein Ort, der zum Außerhaus wird. Familiengeführt seit 1748 und mittlerweile in der 7. Generation von der Familie Mattersberger-Zimmermann mit Herz, Leib & Seele geführt, gemeinsam mit rund 180 ganz besonderen Mitarbeiter|innen. Was diesen Ort zusammenschweißt, ist die Liebe zu einem Haus, das vom Keller bis zum Dachboden und weit über seine ursprünglichen Grundstücksgrenzen hinaus organisch gewachsen ist. Ein Ort, an dem das Miteinander schon immer Zuhause war und an dem Persönlichkeit und Charakter besonders geschätzt werden.

Managing bei Chaos? Es wäre gelogen, das zu verneinen. Doch der Humor geht selten verloren, auch dann nicht, wenn es auf Wolke 7 einmal richtig heiß hergeht. Was es sonst noch zu sagen gibt? So einiges. Aber das Wichtigste bleibt: We believe Schnitzel can fly ; )

Eintrittsdatum:01.09.2026

Deine Aufgaben:

  • Frühstücks-, Mittags- & Abendservice
  • Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
  • Decken und Dekorieren von Tischen und Tafeln
  • Erlernen der richtigen Schneidetechniken
  • Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
  • Vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
  • Durchlaufen der Abteilungen Service & Küche

Dein Profil:

  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Rasches Auffassungsvermögen
  • Organisationstalent
  • Intresse an Wein & Speisen sowie deren Herstellung
  • Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Offenheit und Freude am Umgang mit Menschen
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil 

Deine Vorteile:

  • Kostenloses Wohnen in gemütlichen Lehrlings-WGs (zwischen 5 - 20 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
  • Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
  • Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
  • Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen,
    motivierten und familiären Team (est. 1748)
  • Ganzjahresbetrieb – 365 Tage im Jahr
  • 13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge auf für dich als Lehrling
  • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
  • Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
  • 50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
  • 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
  • 20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
  • 50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels
    der Best Alpine Wellness Hotels

Das ist dein neuer Zukunftsbegleiter!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! 
 

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