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Ein erfolgreiches Unternehmen im Landkreis Unterallgäu produziert hochwertige Käseprodukte, darunter Emmentaler Hartkäse, für den europäischen Markt. Die Hauptabnehmer sind Kunden in Frankreich, Belgien und Italien. Jährlich werden rund 200 Millionen Kilogramm Milch von regionalen Lieferanten verarbeitet, um Käse, Rahm und Molke herzustellen. Mit einem Jahresumsatz von etwa 90 Millionen Euro und einem Produktionsvolumen von 18.000 Tonnen Emmentaler, davon 15 % in Bio-Qualität, gehört das Unternehmen zu den führenden Anbietern der Region. Es ist Teil einer Unternehmensgruppe mit weiteren Standorten in Frankreich und Belgien, die Käseprodukte für ihre lokalen Märkte verarbeiten und vermarkten.
